Les Écureuils du Languedoc

Depuis 1953, le goût authentique des madeleines et cakes d'autrefois

Installée à Béziers, l'entreprise Les Écureuils du Languedoc perpétue depuis plus de 70 ans un savoir-faire pâtissier français. Réputée pour ses madeleines moelleuses, ses cakes bouchons, ses chablys, ses tartes et ses muffins, elle continue de fabriquer ses produits en Occitanie dans le respect des recettes traditionnelles.

Les recettes originales, inspirées des années 1950, sont élaborées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés : œufs frais pasteurisés, blé tendre, arômes naturels, huile de colza, fruits confits et raisins secs. L'entreprise privilégie une fabrication française et applique une démarche qualité rigoureuse garantissant la sécurité alimentaire.

Une fabrication locale

Deux ateliers situés dans l'Hérault assurent la fabrication :

Béziers : madeleines, cakes bouchons, gros cakes et muffins.
Vendres : chablys et tartes.

Cette organisation permet de préserver un savoir-faire artisanal tout en garantissant la fraîcheur des produits.

Des gourmandises pour tous les moments

Parmi les spécialités proposées :

Madeleines tradition
Cakes bouchons aux raisins ou aux fruits confits
Chablys
Tartes
Mini muffins

Les produits sont parfaits pour accompagner un café, un goûter en famille ou recevoir ses proches.

Une boutique à Béziers

Les visiteurs peuvent retrouver l'ensemble de la gamme directement dans la boutique située sur le site de production à Béziers et découvrir régulièrement les nouveautés ou les produits de saison.

Commerces & bonnes adresses

Découvrez nos restaurants, artisans, boutiques et bonnes adresses sélectionnés en provence, alpes et cote d'azur, nice, cannes ...

La maison du blond